Einladung zu Online-Veranstaltung „Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung – Stand und Perspektiven“ am 02.09.2026

Die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS) lädt Sie herzlich ein:

„Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung – Stand und Perspektiven“

Online-Veranstaltung am 02. September 2026 von 10:00 bis 12:00.

Kostenfreie Anmeldung und Programm unter: www.dvs-gap-netzwerk.de/verarbeitung

Darum geht’s:

Die Lebensmittelverarbeitung hat sich in den vergangenen 20 Jahren stark verändert. Die Zahl der Unternehmen ist bundesweit um 44 Prozent zurückgegangen, in der Mühlenwirtschaft sowie im Bäcker- und Fleischerhandwerk sogar um bis zu 60 Prozent. Mittlerweile erwirtschaften Großunternehmen mehr als 80 Prozent des Gesamtumsatzes der Lebensmittelverarbeitung, wie eine aktuelle Studie der Universität Freiburg zeigt. 

Das erwartet Sie:

In der Online-Veranstaltung stellen das Autorenteam die Studie vor. Dabei gehen sie auf die Entwicklungen und auch die Treiber ein, zeigen aber auch gute Beispiele, um diesem Trend entgegenzuwirken. Im Anschluss werden die Fördermöglichkeiten im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes" (GAK) und Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Regionalen Wirtschaftsstruktur“ (GRW) vorgestellt, sowie ganz konkrete Unterstützungsmöglichkeiten für Direktvermarkter auf Landesebene. 

Gerne können Sie diese Einladung weiterleiten.

Die DVS freut sich über Ihr Interesse und Ihre Teilnahme.